Överlevnadsstrategier och nyttiga melliskakor!

Just nu har jag så mycket på alla plan att det är dags att dra fram överlevnadsstrategierna som jag helt säkert vet fungerar. Har ni sådana?

Mina strategier är:

Ta en stund i taget. Det vill säga dela upp dagen i mindre etapper.

Hålla prioriteringarna och inte sväva ut eller göra om ordningen.

Ta tid för en jogg ( eller prommis ). Motion är  a l l t i d  bra.

Äta sunt. Socker och snabba kolisar gör mig energilös.

Middagsfuska. Det gör inget om barnen äter plättar, varma mackor eller en plocksallad från Ica.

Fokusera på de lyckliga stunderna under dagen ( det fins alltid lyckliga stunder att njuta av ) med vetskapen att allt blir bra. Om inte nu så sen.

Hej sötisar!

Lite överlevnadsstrategier denna tisdag. Dela gärna med dig om du har något bra tips?

Soligt och vackert och jag tar en stund i taget den här tisdagen…

Ni ska få ett toppenbra recept av mig på melliskakor. Eller frukostkakor för all del. Kakor är ju alltid trevligt eller hur?

 R E C E P T   M E L L I S K A K O R

i n g r e d i e n s e r :

1 mogen banan

2,4 dl havregryn

1 rågad tesked honung

g ö r   s å h ä r :

Värm ugnen till 175 grader. Mosa bananen och blanda med havregryn och honung.

Klicka ut 8 bollar på en plåt med bakplåtspapper och platta ut kakorna något.

Grädda kakorna i mitten av ugnen tills de blivit gyllenbruna. Det tar ungefär 15 minuter. Låt svalna på galler!

Vill man så kan man smaksätta med rivet apelsinskal, choklad, torkad frukt, nötter, vanilj, kardemumma, frön eller vad man tycker om. Men jag tycker att de är supergoda som de är.

Okej, nu ska jag fortsätta med min tisdag här så ses vi imorgon igen.

puss

Julia