Påskförberedelser

Vad hittar ni på i Påsk? Det ska bli riktigt skräpväder hos oss så innemys tippar jag på att vår Påsk består av till största del. Igår svängde jag ihop lite maränger att piffa påsktårtan med.  Jag gjorde också vita maränger som ska fyllas med lemoncurd i mitten, som en äggula. Blir nog gulligt! Och gott. Allt med maräng är ju liksom hur smarrigt som helst tycker jag.

Här receptet som jag använde till mina maränger. Färga är ju valfritt förstås ( färg finns vid baktillbehören i alla livsmedelsbutiker).

R E C E P T   M A R Ä N G E R

i n g r e d i e n s e r :

4 äggvitor
2 dl strösocker
2 krm ättiksprit 12%

Sätt ugnen på 75°. Vispa vitorna till ett skum i en rostfri bunke. Tillsätt socker och ättika, fortsätt vispa till ett fast skum. Dela upp smeten i flera små skålar om du vill färga marängen. Blanda i karamellfärg så det blir olika färger på marängerna! Spritsa ut  marängerna på plåtar med bakplåtspapper. Grädda dem i nedre delen av ugnen i ca en timme. Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar minst 1 tim i ugnen.

Carlos kommer hem lite tidigare och då ska jag och Juno susa iväg på lite Påskshopping. Lite att fylla barnens ägg med och så ska jag ta en titt in på Gina och HM. Har spanat in en fin klänning som jag nog ska slå till på.

Vill verkligen passa på att tacka er för att ni tittar in här. Och för den fina responsen på förra inlägget. Tack! Ni är alltid världens bästa, så att ni vet.

puss

Julia